一、主管機關:行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所
二、推估期間:107-109年
三、產業調查範疇
檢驗業是指用來收集、處理、檢查及分析檢體的檢測診斷產品,包括試劑及相關藥品、必要設備、系統及其他相關的輔助儀器等,依行政院主計總處105年第10次修訂「行業標準分類」,屬「其他技術檢測及分析服務業」(7129)。
由於檢驗業橫跨工業、生命科學、食品及環境、消費品,及一般商品不同範疇,考量調查有效性、食安領域在全球成為重要議題,及農業藥物毒物試驗所的核心業務,本次調查聚焦於農業用檢測檢驗,並鎖定當中的農產品檢測檢驗的藥物殘留檢測,即農藥殘留檢驗領域。此外,調查對象以檢驗服務提供廠商為主,而未涉及檢驗產品生產、文化傳媒,及消費端。
四、產業發展趨勢
- 由於我國目前農用檢測進出口並未將農業用檢測產品單獨列出,以關稅代碼(38220090902)的進出口值作為參考,2017年之出口值約80百萬美元,進口值約為193百萬美元,貿易總值(含復運)約273百萬美元,而2007年到2017年貿易總額(不含復運)增加2倍、出口額增加10倍、進口額增加1.6倍,突顯我國農用檢驗產品的市場潛力。
- 我國核准登記農藥產品有537種,禁用農藥則有133種(農藥資訊服務網,2018/5/21),而較普遍應用的檢驗方式概分為二類:多重農藥殘留分析方法、生化檢驗法(周桃美,2017)。臺灣農產運銷系統之農藥殘留檢測,至2014年止,已輔導設置逾380處工作站,包括有產地、批發市場、超市食品、衛教單位等。根據國內2013年對市售及包裝場農產品農藥殘留之監測,合計以儀器化學法抽驗檢測者達1萬1,485件(包括蔬果7,983件、茶葉2,000件、稻米1,502件),估計其市場需求規模約為新臺幣5,100萬元;另以生化法快篩檢測者有52萬件,粗估其市場需求為新臺幣3.1億元。檢測結果以豆菜類、果菜類及小葉菜類為農藥風險較高的蔬菜,而不合格件數中,殘留農藥為芬普尼者最多,其次是待克利、達滅芬及得克利。
- 近年國內食安問題屢屢成為媒體焦點,例如臺灣大學「食品安全中心」總結2015年重大食安事件中,提出當年五項重大議題分別為:「食品含違法毒物、工業化合物及違法使用食品添加物;輸入原料農藥殘留管理;過期成品庫存、再製與不當再販賣問題;校園團膳管理;食安事件中的法律責任」,突顯食品檢驗的重要性。以校園午餐為例,自105學年第1學期起,配合推動學校午餐使用四章一Q國產生鮮食材,於教育單位辦理聯合稽查時,由農業單位執行生鮮蔬果食材農藥殘留抽驗工作,並持續擴大辦理學校午餐生鮮蔬果食材農藥殘留檢驗,包括市場業者、國中小,及地方政府皆強調設置農藥檢驗機構,甚至認為學校營養師需具有蔬果農藥殘毒快速檢測技術證書,可預期國內對於農藥殘留檢驗的市場需求將會愈加擴大。
五、人才量化供需推估
以下提供檢驗業107-109年人才新增供給、新增需求推估結果,惟推估結果僅提供未來勞動市場供需之可能趨勢,並非決定性數據,爰於引用數據做為政策規劃參考時,應審慎使用。詳細的推估假設與方法,請參閱報告書。
由於近年來食品安全議題備受重視,對於食品安全規定亦日趨嚴格,在政策影響下,農藥殘留檢驗的市場需求將日益增加,據推估結果,在景氣情勢樂觀或持平的情況下,平均每年新增需求138~441人,而在景氣保守下,由於平均每年新增需求為-165人,業者可能面臨裁員問題,人才恐將供過於求,惟根據業者展望未來產業景氣狀況,均以樂觀、持平居多,而對於未來三年的營業額成長亦趨樂觀之態勢,因此發生裁員問題之機率不大。
綜上,整體而言,檢測業平均每年新增需求-165~441人,相較於平均每年新增供給2,234人,潛在人才供給相對充足,且兩者差距將隨著新增供給的增加而逐年擴大。
單位:人
景氣情勢 |
107年 |
108年 |
109年 |
新增需求 |
新增供給 |
新增需求 |
新增供給 |
新增需求 |
新增供給 |
樂觀 |
376 |
2,041 |
469 |
2,235 |
479 |
2,427 |
持平 |
123 |
144 |
148 |
保守 |
-130 |
-181 |
-184 |
註:持平=107年營業額成長率5.19%;108年營業額成長率6.08%;109年營業額成長率6.23%;樂觀=107年營業額成長率15.88%;108年營業額成長率19.78%;109年營業額成長率20.21%;保守=107年營業額成長率-5.50%;108年營業額成長率-7.63%;109年營業額成長率-7.75%。
資料來源:行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所(2018),「檢驗產業人才供需調查及分析」。
六、欠缺職務之人才質性需求調查
以下摘述檢驗業人才質性需求調查結果,詳細之各職務人才需求條件彙總如下表。
- 檢測業所欠缺之人才類型包含:技術、品管、銷售、行政等4類人才。
- 在基本學歷要求上,各職務人才均要求具備大專學歷;另各職務所要求學科背景較為廣泛,包含「工程及工程業」、「農業」、「物理、化學及地球科學」、「生命科學」、「醫藥衛生」等學門,其中銷售、行政等2類人員亦以「商業及管理」、「人文」等學門為需求。
- 在工作年資要求上,行政人員不限年資,而技術人員所要求年資也不長,未滿2年亦可,至於品保、銷售等2類人才對於年資要求則為2年以上。
- 在人才招募及運用上,根據調查結果,技術、品管等2類人才之招募具難度,而行政人員之招募則屬容易,而主要人才運用困難原因包括:流動率高、缺乏相關實作經驗或背景、薪資條件較差、留才誘因不足、工作具危險性等;另根據調查結果,有51%業者認為當前產業人才不足,惟亦有45%業者認為當前產業人才供需尚屬均衡,而各職務之招募對象均以本國人才為主,尚無海外攬才需求。
所欠缺之人才職類
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人才需求條件
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招募難易
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海外攬才需求
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職能基準級別
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工作內容簡述
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基本學歷/學類(代碼)
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能力需求
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工作年資
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技術人員
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樣本採樣蒐集、操作化學測試、樣品檢驗分析,開發實驗方法。
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大專/
化學工程及製程學類(0711)
環境保護科技學類(0712)
電機與電子工程學類(0714)
機械工程學類(0715)
農作物及畜牧生產學類(0811)
園藝學類(0812)
其他農業學類(0819)
化學學類(0531)
物理學類(0533)
食品科學學類(0721)
生物學學類(0511)
生物化學細學類(05123)
醫學學類(0912)
公共衛生細學類(09191)
藥學學類(0916)
醫學技術及檢驗學類(0914)
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- 具有機分析經驗
- 具食品化學分析實驗室工作經驗
- 具串聯式質譜儀的操作經驗並具備圖譜判定能力
- 具檢驗分析經驗(至少1~2個月實習)
- 具化學或微生物實驗室操作經驗
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2年以下
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難
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無
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--
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品管人員
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應定期更新實驗室管理手冊及標準作業程序,執行實驗室認證、年度內部稽核計畫、例行品保稽核。
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大專/
化學工程及製程學類(0711)
環境保護科技學類(0712)
農作物及畜牧生產學類(0811)
園藝學類(0812)
其他農業學類(0819)
化學學類(0531)
食品科學學類(0721)
生物學類(0511)
生物化學細學類(05123)
公共衛生細學類(09191)
藥學學類(0916)
醫學技術及檢驗學類(0914)
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- 具ISO17025實驗室認證規範資格或曾受相關訓練,實驗室工作經驗。
- 具有機分析經驗
- 具食品檢驗分析經驗
- 具品質管理實驗的實務經驗
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2-5年
|
難
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無
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--
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銷售人員
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針對相關產業,進行化性測試認證、檢測服務、稽核之業務推廣。
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大專/
化學工程及製程學類(0711)
環境保護科技學類(0712)
電機與電子工程學類(0714)
機械工程學類(0715)
農作物及畜牧生產學類(0811)
其他農業學類(0819)
化學學類(0531)
食品科學學類(0721)
生物學類(0511)
生物化學細學類(05123)
醫學細學類(09121)
公共衛生學類(09191)
藥學學類(0916)
醫學技術及檢驗學類(0914)
法律學門(042)
人文學門(022)
新聞學及圖書資訊學門(032)
商業及管理學門(041)
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- 具有行銷經驗
- 具實驗室業務工作經驗
- 了解食品檢測整體市場及熟悉產業需求
- 熟悉衛生檢驗標準相關法規
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2-5年
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普通
|
無
|
--
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行政人員
|
協助相關行政作業、人力資源管理、撰寫檢驗報告、資料整合核對、回覆客戶報告問題。
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大專/
商業及管理學門(041)
其他農業學類(0819)
食品科學學類(0721)
化學學類(0531)
人文學門(022)
|
- 需具備行政方面相關經驗,如採購、會計等,檢驗方面專業知識可於進用後進行訓練。
- 正向積極的工作態度
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不限
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易
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無
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--
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註:(1)上表代碼依據教育部106年第5次修訂「學科標準分類」填列。
(2)本表基本學歷分為高中以下、大專、碩士以上;工作年資分為無經驗、2年以下、2-5年、5年以
上。
(3)職能基準級別依據勞動部勞動力發展署iCAP平台,填寫已完成職能基準訂定之職類基準級別,俾
了解人才能力需求層級。「--」表示其職類尚未訂定職能基準或已訂定職能基準但尚未研析其級
別。
資料來源:行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所。
七、調查結果政策意涵
以下為業管機關就其調查結果,所綜整出的人才問題及其相關因應對策。
人才議題 |
因應對策 |
學校訓練學生實驗操作的正確性,而業界要求試驗操作的精準與時效性,加上檢測領域範圍較廣,以致新進技術人員進入職場適應性較差進而離職率也較高。 |
- 增加產學合作與業界提供寒暑假實習機會,提升學生對業者運作的熟悉度,減少日後就業職能落差。
- 檢測產業所包含之檢測項目跨眾多領域,提升人才背景之延展性,有助於因應廣大檢測市場需求,學校端加強跨領域人才訓練,可提升未來人才在職場場域的發展性,進而提升人才留任比率。
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由於檢驗工作常需要接觸有機化學溶劑,往往是人才進入這個產業的疑慮與離職的因素。 |
- 加強員工職場相關保障,如癌症險、意外險、提供員工健康檢查。
- 改善工作場域的安全性,如加強工安教育、減少有機溶劑使用量等。
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人才競爭激烈,極具徵才壓力,實驗流程每日變化性低,日久易感到疲乏,故在技術人員的缺乏較為嚴重。 |
- 發展自動化檢驗技術,提升檢驗的效率及品質,減少人員的負擔。
- 推廣產學合作獎勵機制增加人才來源管道。
- 業界應對於人才職涯發展有較完善的規劃與保障,例如職務輪調、長期任職的獎勵措施。
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業務高峰期集中,造成特定時間人才負擔過高,例如配合食安五環政策,許多農藥檢測都集中於年底。 |
- 因應人力需求採約聘與約用制,徵求相關技術人才。
- 增加產學合作,例如在寒暑假培養學生實作能力,年底業務高峰期受過訓練的學生協助檢測工作的進行,解決季節性人力缺乏問題。
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資料來源:行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所。
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